Fideos secos con Chipotle
La receta de fideos secos es una opcion interesante si no tienes el suficiente tiempo para preparar algo mas elaborado. Con su sazon picosito del chipotle y su exquisito sabor de crema natural de tu preferencia, puedes mezclarlo con cualquier platillo que quieras, generalmente acompañados por su compañero el queso y unas rodajas de suculento aguacate forman el equilibrio ideal y te garantizo que todos en el hogar quedaran satisfechos y contentos con este platillo. Ademas son una opcion saludable que a tus hijos les encantara.
Ingredientes:
Pocion 6
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ImprimirPorcion 4 -6
- 3 jitomates, cortados a la mitad
- 1/4 cebollas
- 2 dientes de ajo
- 4 chiles chipotles
- 1 taza de caldo de pollo
- 400 gramos de pasta de fideo
- 1/4 tazas de aceite
- al gusto de sal
- al gusto de aguacate
- al gusto de queso añejo
- al gusto de Crema
- al gusto de cilantro fresco
- al gusto de tortillas de maÃz
Preparación:
- Licúa el jitomate, la cebolla, el ajo, el chile chipotle, el caldo de pollo. Reserva.
- En una cacerola a fuego medio calienta el aceite, agrega el fideo y frÃe hasta que esté ligeramente dorado.
- Vierte la salsa sobre el fideo y cocina hasta que se evapore el lÃquido.
- Sirve en un plato, decora con crema, queso y aguacate
Mi opinión personal
Esta receta de fideos es muy fácil y económica de preparar, ademas el sabor picosito combina perfectamente si le añades un poco de aguacate como complemento.
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